Cultivés depuis des millénaires dans les pays au climat méditerranéen (étés chauds et secs et hivers relativement doux), les oliviers sont le symbole de la culture méditerranéenne. Les oliviers peuvent atteindre jusqu'à huit mètres de haut et être vieux de plusieurs milliers d'années !
La production d'huile d'olive commence par la récolte des olives, qui a lieu en automne. Les olives sont ensuite pressées pour en extraire l'huile. Ce procédé peut être réalisé de plusieurs manières, la plus traditionnelle étant la pression à froid. Les olives sont alors pressées lentement, sans chauffage, ce qui permet à l'huile de conserver ses propriétés naturelles. Après pressage, l'huile est filtrée et mise en bouteille.
L'huile d'olive est polyvalente. Elle trouve de nombreuses applications en cuisine, ainsi que pour les soins de la peau et des cheveux !
Soins de la peau
L'huile d'olive est riche en antioxydants (vitamine E et polyphénols), en vitamines et en acides gras essentiels qui nourrissent et hydratent la peau, tout en la protégeant des agressions extérieures. Elle aide à lutter contre les radicaux libres, qui peuvent endommager la peau et contribuer à l'apparition de rides et ridules.
De plus, l'huile d'olive est un hydratant naturel qui réduit la sécheresse et la desquamation et améliore l'élasticité de la peau. Elle pénètre profondément dans la peau et contribue à rétablir son équilibre hydrique, la gardant douce et souple et prévenant le vieillissement cutané prématuré.
L’huile d’olive a des propriétés anti-inflammatoires et peut donc aider à apaiser les peaux irritées et sensibles.
Soins capillaires
L'huile d'olive est également un atout précieux pour les soins capillaires. Elle pénètre profondément dans les cheveux et leur apporte les nutriments essentiels, les gardant sains et brillants. Elle les hydrate également, les laissant doux et souples. Elle contribue également à réduire les fourches et à prévenir la casse.
Les propriétés apaisantes de l'huile d'olive aident également à réduire les pellicules et les démangeaisons du cuir chevelu. De plus, elle renforce les cheveux et les protège des dommages causés par la chaleur et les appareils de coiffage.
En bref, l’huile d’olive est un véritable multitâche !
